Hier stelle ich euch einen super frischen Sommersalat vor, der auf der Zunge explodiert. Es schmeckt süß und salzig, bitter und scharf und das mit einem Bissen. Zuerst konnte ich mich mit der Idee Wassermelone in einen Salat zu tun nicht anfreunden aber probiert es aus und ihr werdet begeistert sein…. Wassermelonen-Salat weiterlesen
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Original griechisches Tzatziki
Tzatziki ala Anna
Ich liebe mediterrane Küche. Zu meinem großen Glück ist meine Co-Klassenleitung Griechin und fährt regelmäßig in die Heimat. Was ich davon habe? Selbstgepresstes Olivenöl, frische und getrocknete Kräuter aus eigenem Anbau, einen typisch griechischen Schnapps namens Tsipouro und wunderbare Rezepte! Eins davon möchte ich hier mit euch teilen… Einen Klassiker, der auf keiner Grill- und Gartenparty fehlen darf: Original griechisches Tzatziki weiterlesen
Salat vom Grill oder gegrillter Salat
Romana Salatherzen mit Passionsfrucht-Balsam und frischem Chili
Was ein schönes Flammenspiel
So, hier mal KEIN Fleisch! Ich wiederhole KEIN Fleisch!!! Salat vom Grill oder gegrillter Salat weiterlesen