Freunde von mir hatten dieses Jahr so viele Pfirsiche, dass sie nicht wussten wohin damit. Nachdem ich etliche Gläser eingekocht und zu Marmelade verarbeitet habe, hab ich mich an ein Chutney gewagt…
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Mango Chutney mit Paprika und Chili
Mango Chutney mit Paprika, Chili, Rum und noch mehr…
Ein schönes Chutney zu einem guten Stück Fleisch ist einfach mega lecker! Vor Kurzem habe ich ein Ananas-Orangen Chutney gemacht und war total begeistert.
Da Ankerkraut vor kurzem einen neuen Rub namens Mango no 5 herausgebracht hat, wollte ich mal ein Mango Chutney ausprobieren. Also hab ich gegoogelt und aus sämtlichen Rezepten rausgeschrieben, was mir am ehesten zusagte. Hier nun meine Interpretation von einem Chutney mit Mango, Paprika, Chili und ein wenig Spiced Rum. 🙂 Mango Chutney mit Paprika und Chili weiterlesen