Archiv der Kategorie: Contests

#senfmade

#Senfmade 🏆🥇

Am Samstag durfte ich zu „Backen mit Senf“ in die Historische Senfmuehle Monschau zur Finalrunde reisen.

Aufgabe war es ein Dessert zu backen, welches den Senf der Monschauer Senfmühle beinhaltet. Mein Beitrag war eine Tarte au citron mit Limonensenf und einer Schokosauce mit Chilisenf.

Es scheint geschmeckt zu haben, denn ich habe mit der Tarte den 1. Platz gemacht. Alle Kreationen waren wirklich klasse und so kam es zu einem weiteren Platz 1. Wobei mein persönlicher Favorit leider nicht unter die ersten drei Plätze gekommen ist… 😞

Ich bedanke mich bei der Historischen Senfmühle Monschau und ganz besonders bei Frau Breuer für eine tolle und gelungene Veranstaltung! Außerdem Danke an alle Finalisten, es war echt nett mit euch!

Wer die Tarte probieren möchte kann dies künftig im „Schnabuleum“, dem Restaurant der Senfmühle tun, außerdem wird es im kommenden Jahr ein Backbuch der Senfmühle geben, worin alle Finalrezepte zu finden sein werden.

Unter folgendem Link findet ihr noch ein paar Bilder und die weiteren Gewinner dieses Contests. Historische Senfmühle Monschau

Bis bald…

Der Steffen

Ein Grill geht auf Reisen

Ein Grill geht auf Reisen

Bereits beim letzten Mal durfte ich bei „Ein Grill geht auf Reisen“ teilnehmen und es war so etwas wie mein erster Schritt in Richtung bloggen 🙂  Daher ist dieses Konzept doch ein stückweit etwas besonderes für mich! Beim diesjährigen Durchgang wird den Bloggern ein Enders Urban für den Beitrag zur Verfügung gestellt. Ich werde ihn euch zunächst kurz vorstellen, da mich dieser kompakte Grill echt begeistert hat und stelle euch dann meinen bescheidenen Beitrag vor, welcher eine kulinarische Reise auf die Kanaren sein wird!

Ich wünsche euch viel Spaß… Ein Grill geht auf Reisen weiterlesen

Wurster Hot Dog Adventskalender Tag 18

Hot Dog „Sauerbraten style“ oder

X-MAS HOTDOG sweet & sour

Nanu, was ist das?! … Genau das dachte ich auch als Kevin von Onkel Kethe mich anrief und fragte ob ich zufällig noch flott nen Beitrag für nen Adventskalender kredenzen könnte… Ich hab nicht wirklich lange überlegen müssen und die Beitrags-Idee war auch recht schnell geboren. Und hier ist er nun: Mein X-mas Hot Dog sweet & sour 😉 im Türchen Nr. 18… Wurster Hot Dog Adventskalender Tag 18 weiterlesen